Rp25.000

Keunggulan Beras Jagung untuk Kesehatan Beras jagung sering dipilih sebagai alternatif yang lebih sehat daripada nasi putih karena beberapa alasan: • Indeks Glikemik Lebih Rendah: Lebih lambat menaikkan gula darah, sehingga sangat baik untuk penderita diabetes atau yang sedang menjalani program diet. • Kaya Serat: Menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan efek kenyang yang lebih lama. • Bebas Gluten (Gluten-Free): Aman dikonsumsi oleh orang yang memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac. • Tinggi Nutrisi: Mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, zat besi, magnesium, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Cara Memasak Beras Jagung Beras jagung saat ini banyak dijual dalam bentuk instan maupun tradisional di pasar. Cara memasaknya cukup mudah: 1. Pencucian: Cuci beras jagung hingga bersih (seperti mencuci beras biasa). 2. Perendaman (Opsional): Jika menggunakan beras jagung tradisional yang bertekstur keras, rendam selama beberapa jam atau semalaman agar hasilnya pulen. 3. Pengukusan/Memasak: • Murni: Masak langsung di rice cooker dengan takaran air yang sedikit lebih banyak daripada nasi putih. • Dicampur (Nasi Ampok): Campur beras jagung dengan beras putih biasa dengan rasio sesuai selera (misal 1:1) lalu masak bersamaan.